飲料與冰

濾水器

裝瓶水

水線

咖啡與茶

製冰機

啤酒管線

前言

用於飲料行業的臭氧水

隨著人們對酒吧和餐廳飲料種類的要求越來越高,冰塊的衛生和安全性必須不斷提高,以滿足消費者的標準。如今的操作程序 (HACCP) 需要穩定、安全、快速的專業殺菌設備,以幫助提高飲料和冰塊的安全性 以及微生物控制。

臭氧的使用現已廣泛應用於飲料行業的大部分領域,用於製造從啤酒和葡萄酒到軟飲料和果汁等各種產品的瓶裝工廠。

百潔BioSure Professional 的臭氧殺菌設備系列為飲料過濾和水線(包括製冰機和生啤酒線)提供安全、無菌的臭氧水系統和臭氧殺菌水設備,確保客戶安全並幫助企業主節省直接和間接的節省化學衛生的成本。 百潔 BioSure Professional 還提供了天然的殺菌劑,可拉長維護和清潔之間的時間,同時不影響口感,並創造積極的顧客體驗。

No Chemical Residuals

生物膜預防

不改變味道

全自動

全時自動殺菌

安全無曝氣問題

先進的臭氧技術

節省手動清潔和化學品使用

衛生解決方案

臭氧殺菌水應用 

臭氧水如何運用於飲料行業

濾水器

濾水器應定期消毒,以去除細菌和微生物。然而,氯等化學品通常用於清潔水過濾器,這會留下有害的化學殘留物。

對濾水器進行殺菌很重要,因為這會影響流過的水的清潔度。然而,過濾器也容易滋生細菌和水垢,尤其是在硬水地區。使用 臭氧水是對濾水器進行殺菌的一種安全有效的方法,可確保水適合飲用。

臭氧水使用於裝瓶

裝瓶商也看到了 臭氧水的好處。 電解式 臭氧水發生器 可以產出 用於洗瓶的臭氧水。它是一種非化學替代品,可用於瓶子在裝填供消費者飲用的飲料之前對其進行殺菌。作為殺菌劑, 臭氧水比氯有效 50 倍,這意味著裝瓶公司可以在化學清潔劑上節省大量資金。

臭氧水使用於製冰

由於製冰機可能含有與普通馬桶相同甚至更高的細菌量,因此製冰機變髒是飲料行業的常見問題。臟的製冰機可能會導致 Covid-19 的爆發,但大多數消費者可能從未考慮過機器是有害細菌、病毒和其他微生物的溫床。

酒吧和餐館老闆有責任監控和維護製冰機的清潔度,並且只使用可安全飲用的水。然而,化學清潔劑會留下有害殘留物,這些殘留物可能會留在水管中,並被毫無戒心的消費者食用。

臭氧水溶液可以注入製冰機的供水管線,防止有害病原體在製冰機內部沉積。 臭氧水 會殺死與其接觸的細菌,因此一旦臭氧水開始流過機器,任何殘留的細菌都會被清除。 然後將水冷凍成冰,以保護它們免受討人厭的細菌侵害。這種冰非常適合食用,是對抗細菌滋生製冰機的最佳解決方案。

臭氧水使用於飲料水線

臭氧是一種強氧化劑,可作為天然殺菌劑。使用臭氧殺菌不需要危險的化學消毒劑,是傳統消毒產品的環保替代品。安裝 BES 的 BioSure 過濾後管線專用 臭氧殺菌水系統 (PFDS) 可降低流經髒水管線的飲用水而導致疾病的風險。

此外,臭氧的作用比氯快 3,000 倍,並且有效 50 倍。臭氧在殺菌過程後輕鬆地恢復為氧分子,且不排放任何有害的副產物。它可以保護水管免於進一步的生物膜生長,甚至消除霉菌和細菌的生長。

臭氧水使用於啤酒管線

臭氧是一種強氧化劑,可作為天然殺菌劑。使用臭氧殺菌不需要危險的化學消毒劑,是傳統消毒產品的環保替代品。安裝 BES 的 BioSure 過濾後管線專用 臭氧殺菌水系統 (PFDS) 可降低流經髒水管線的飲用水而導致疾病的風險。

此外,臭氧的作用比氯快 3,000 倍,並且有效 50 倍。臭氧在殺菌過程後輕鬆地恢復為氧分子,且不排放任何有害的副產物。它可以保護水管免於進一步的生物膜生長,甚至消除霉菌和細菌的生長。

臭氧水使用於咖啡或茶

使用 臭氧水於咖啡機 或製茶機是防止生物膜在這些飲料機中聚集的有效方法。臭氧水可消除病毒、寄生蟲、細菌和真菌,這意味著客戶不會因飲用流經骯髒、充滿細菌的水管的茶或咖啡而生病。

這對消費者更安全,因為他們不會攝入有害化學物質或用於殺菌水管的化學消毒產品殘留的物質。

產品

爲專業人士設計的殺菌設備

Q & A

常見問答​​集

臭氧水會影響食物的味道嗎?

不會,百潔 BioSure Professional 臭氧水系統不會改變水的pH值,只要自來水是中性水。 BioSure產出的中性臭氧水,經過衛生處理後會還原為氧氣和水。因此,它不會像氯消毒劑那樣殘留而影響食物的口感。

百潔 BioSure Professional 生產臭氧水還是臭氧水溶液?是否符合國際廢氣安全標準?

BioSure 產品使用電解,直接和通過 PEM 生成,從水中無縫地產出臭氧水。臭氧水是氣體和水的溶解。臭氧氣體包含在水中。是的,BioSure 產品符合國際廢氣標準,可安全放心地用於通風空間。 

我已經為我的操作安裝了最好的水過濾系統。為什麼飲料使用水仍然被微生物污染?

一個好的過濾系統會產出不含化學物質和沈淀物的美味飲用水。唯一的問題是,當您去除不想喝的氯時,您的水容易受到微生物污染。這正是低臭氧量的過濾後管線殺菌能帶來安全無微生物過濾水的完美解決方案的優點。 

臭氧水溶液與化學消毒劑溶液。為什麼臭氧水的濃度很重要?什麼濃度的臭氧水適合我的操作?

臭氧水溶液具有很強的氧化性,大約 1ppm 的臭氧水溶液與 50ppm 的氯基消毒劑具有相同的氧化能力。您的臭氧水溶液濃度取決於您的應用。請與 BioSure 代表或 BioSure 認證技術人員聯繫以確定您的需求。


最新消息

商用案例

用於飲料與冰的臭氧水

告訴我們您的需求,馬上為您提供報價

zh_TW繁體中文